Glögg- och pepparkaksbollar

source: http://stheavenstreet.blogspot.se/2013/11/forsvinnande-goda-pepparkaks-och.html



ca 30 st

200 g av favoritpepparkakorna

50 g smör

30 g mandelmassa

2 msk glögg

Att rulla i;

100 g ljus eller mörk choklad

ca 10 finsmulade pepparkakor

2 msk kakao

Gör så här;

Smula sönder pepparkakorna och blanda med smöret, mandelmassa och glöggen till en jämn deg. Rulla bollar av degen och ställ kallt.

Smält chokladen i ett vattenbad. Rulla bollarna i den smälta chokladen och därefter i pepparkakssmulorna som blandats med kakao. Ställ sedan bollarna på ett bakplåtspapper. Förvaras svalt.

Och ÄNTLIGEN fick jag användning av chokladsmältaren som jag fyndade för ett tag sedan! Enkel och smidig helt klart!